服務費報表

服務費報表統計指定期間內收取的服務費總額與明細，讓有收一成服務費的餐廳，能單獨盤點「服務費收了多少、佔營收幾成、哪一天 / 哪個時段 / 哪種訂單類型收得多」。

進入路徑

後台左側 報表中心 → 餐飲：營運報表，進入概覽頁後點下方入口卡「服務費報表」。

歸戶口徑（重要）

本報表依「營業日」歸戶（套用該分店的營業日換日點），與 訂單彙總表、結算頁 口徑一致；只累計已完成（completed）訂單。這與 班別小結（按開班日 + 歸班）口徑不同，數字不必然相等。

篩選條件

• 日期區間：from / to（預設今天），以營業日比對。
• 分店：多分店租戶可指定單一分店。

報表內容

• 總計：期間服務費總額、有收服務費的訂單數、總訂單數、品項小計、折扣、淨銷售，以及有效服務費率（服務費 ÷ 淨銷售，反映實際平均收取比例）。
• 逐營業日：每個營業日的服務費、收費訂單數、訂單數、小計。
• 依訂單類型：內用 / 外帶 / 外送 各自的服務費與收費筆數。
• 依時段：午市（lunch）/ 晚市（dinner）的服務費分佈。

哪些訂單算「有收服務費」：以訂單的服務費金額 > 0 為準。免服務費、單品免服務費的訂單不計入「收費訂單數」，但仍計入總訂單數，所以有效服務費率會被正確拉低。

常見問題

Q1　服務費是怎麼算進去的？

服務費在建立訂單 / 結帳前依門市設定（固定比例、可整單或單品免收）計入訂單。本報表只是把已收取的服務費彙整出來，不會回頭重算。服務費的收取規則與免收設定見結帳相關設定。

Q2　會員折扣 / 票券 / 點數會不會扣到服務費？

不會。會員等級折扣、票券與點數折抵只折商品側，服務費是另一層、不被這些折抵縮減（見 結帳折抵）。所以服務費報表的金額與折抵無關。

Q3　和班別小結的服務費對不起來？

正常。本報表按營業日、班別小結按開班日 + 歸班。跨午夜營業的店兩者換日方式不同。